• Die Schloßstuben heute

Das Restaurant Schloßstuben
Das Restaurant Schloßstuben, in unmittelbarer Nähe zum Schloss Opherdicke gelegen, bietet eine gehobene Küche mit vielen saisonalen Spezialitäten. Genießen auch Sie ein Geschmackserlebnis auf hohem Niveau in stilvollem, mit viel Liebe zum Detail gestaltetem Ambiente.
Die Speisekarte offeriert eine reichhaltige Auswahl, von Delikatessen für den kleinen Hunger bis hin zu deutschen und internationalen Gourmet-Kompositionen. Alle Gerichte werden frisch, aus hochwertigen Zutaten zubereitet und von freundlichem Servicepersonal kompetent serviert.
Für Familienfeste, Geburtstage, Hochzeiten oder auch Ausser-Haus-Lieferungen bietet sich das Restaurant Schloßstuben ebenfalls an. Neben dem Restaurant und dem Saal stehen Ihnen bei schönem Wetter auch eine große Gartenterrasse, umgeben von Kastanien und Linden, zur Verfügung. Parkplätze befinden sich direkt am Haus.
Geschichte der Schloßstuben und dessen Wirte
  • Peter Grauheer (1901)
  • Josefine Schäfers (1908)
  • Otto Pothmann, (1911)
    Huf- und Kunstschmied, Stellmacher, 5 Kinder, 2 Söhne, 3 Töchter. Frau und Töchter führten die Gaststätte wenn Otto P. in der Schmiede war. Vor Ausbruch des 2. Weltkrieges leitete der Sohn Otto P. die Gaststätte. Von 1939-1945 war das Lokal geschlossen, in den letzten Kriegsjahren als Gefangenenlager (Franzosen) benutzt.

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  • 1. Mai 1946 Neueröffnung nach dem Krieg als „Dorfschänke“ durch Friedrich und Luise König (Dortmunder Actien Bier)
  • 1962 (Frühjahr) Johann Bösken, (im Wohnzimmer wurden die Haare geschnitten)
  • 1. September 1971 altes Fachwerkhaus, also Dorfschänke, abgerissen
  • Sommer 1972 Eröffnung im Neubau: “ Schloß-Schänke “ mit Lothar Hilpert
  • 1. Mai 1973 Horst Osthoff
  • 1. September 1978 Werner Jahn
  • 7. Mai 1980 – 10. Juli 1985 Arnold Schmidt (plötzlich verstorben, der neue Pächter ist in den Pachtvertrag eingestiegen)
  • 7. Mai 1985 – 24. Februar 1988 Ivan Miletic
  • 1. Oktober 1988 – 4. September 1995 Gaby und Eckhard Paul
  • September – November 1995 Umbau z.B. Verlegung des Eingangs, der Theke 
und Einbau antiker Bleiverglasung in die Fenster
  • Dezember 1995 – Dezember 2005 Karin und Manfred Mahr „Schloßstuben“
  • ab Februar 2006 Gabriele Serafin
  • seit April 2015 leitet Familie Schott die Schloßstuben

In Opherdicke gab es aus früheren Nachweisen
noch die Wirte:

  • Andr. Didier (der frühere Diener des Gutes, „Diedier“ hat vermutlich als Wirt 1834 hier ausgeschenkt.
  • Friedrich Petri
  • Friedrich Westermann
Quelle: „Historischer Verein Holwickede e.V.“

Speisekarte
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Unsere Speisekarte, immer aktuell, für Sie hier als PDF zum Download.
Lassen Sie sich vorab durch unsere Speisekarte anregen. Sie finden raffinierte Kompositionen klassischer Gerichte sowie Inspirationen aus der internationalen Küche, so dass die individuelle Note eines Feinschmeckers zum klingen kommt.
Wir legen Wert auf Frische und Qualität bei der Auswahl unserer Zutaten und bieten Ihnen zu der Speisekarte wechselnde saisonale Gerichte, der Jahreszeit entsprechend. 

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Feierlichkeiten
Das Restaurant Schloßstuben ist auch ein Ort zum Feste feiern: Geburtstage, Hochzeiten, Taufe, Kommunion, Konfirmation, Gedenktage, Empfang, Meeting, eine Feier der besonderen Art. Für Ihren besonderen Tag und Ihr spezielles Event bieten wir Ihnen maßgeschneiderte Speisepläne, individuell angepasst an die Abläufe Ihrer Veranstaltung und die Erwartungen der Gäste.
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Hochzeit

Ihre Hochzeit soll ein ganz besonderer Tag werden – eine Traum­hochzeit! Gerne unterstützen wir Sie bei diesem einmaligen Event. Unsere Köche bieten Ihnen besondere Menüvorschläge für Ihre Hochzeit. Oder Sie stellen Ihr Gourmet-Menü ganz nach Ihren eigenen Wünschen zusammen. Wir beraten Sie gerne und schicken Sie und Ihre Hochzeitsgäste auf eine kulinarische Entdeckungsreise!
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Geburtstag

Auch für private Feiern im größeren Stil, sind wir die richtigen Ansprechpartner. Sie haben sich entschieden, zu Hause oder in einer tollen Location zu feiern? Wir richten auch private Feste aus. Haben Sie schon konkrete Vorstellungen oder sollen wir Ideen einbringen? Gerne besprechen wir Ihre Ideen für ein tolles Buffet oder ein mehrgängiges Menü oder reichen Vorschläge zu Ihrer kulinarischen Inspiration. Über das Essen und Trinken hinaus, bringen wir natürlich Essgeschirr und Gläser vollständige mit und stellen zuvorkommendes Servicepersonal. Wir möchten Sie soweit wie möglich entlasten, damit Sie sich voll Ihrer Familie und Ihren Freunden widmen können.
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Firmenfeier

Ob Firmeneröffnung oder Jubiläum, Tagung oder Kickoff, Produkt­präsentation, Weihnachtsfeier oder runder Geburtstag des Chefs: Wir organiseren das Catering. Gerne tragen wir mit unserem Catering dazu bei, Ihr Event zum Erfolg zu führen und Ihre Mitarbeiter glücklich zu machen. Ob Fingerfood oder Mehrgänge-Menü: Unsere Köche werden Sie mit schmackhaften Gaumenfreuden verwöhnen und für einen gelungenen Ablauf sorgen. Unser Angebot beinhaltet neben dem Catering selbstverständlich auch das Equipment und das Service-Personal.
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Tagung

Besonders bei Kongressen und Tagungen ist es wichtig, ein abgestimmtes Catering-Konzept für einen reibungslosen Ablauf und der richtigen Wahl der Speisen und Getränke anzuwenden, damit sich die Teilnehmer rund um wohlfühlen können. Von der Pausenversorgung während einer Tagung bis hin zum Dinner zur Kongress-Gala begleiten wir professionell die Ansprüche unserer Kunden. Was auch immer Sie sich vorstellen, wir stehen mit unserem Kongress- und Tagungs-Catering an Ihrer Seite.
Catering
Feine Häppchen für das kleine Vergnügen oder Festtagsbuffets für die große Gesellschaft, herzhafte Genüsse oder süße Verführungen, das Restaurant Schloßstuben offeriert Ihnen Köstlichkeiten zu jedem Anlass. Sie laden ein, und wir sorgen mit unserem Catering für das leibliche Wohl – damit Sie entspannt mit Ihren Gästen feiern können. Lassen Sie sich von unseren Catering-Vorschlägen inspirieren und wählen Sie aus unserer kulinarischen Vielfalt.
Ausser-Haus-Service
Unser Ausser-Haus-Service, bietet Ihnen eine Vielzahl von abwechslungsreichen Speisen, sowie komplette mehrgängige Menüs an. Selbstverständlich erfüllen wir Ihnen auch gerne spezielle Wünsche. Wir liefern nicht nur das Essen, sondern auf Wunsch auch unser kompetentes Servicepersonal. Gerne kümmern wir uns auch um die Raum und Tischdekoration für Sie, so dass sie die Feier mit Ihren Gästen in allen Zügen genießen können.Wir bieten z.B. Service bei

  • Privaten Feiern
  • Business Events
  • Hochzeiten

Sprechen Sie uns gerne an und wir informieren sie über weitere Angebote unseres Hauses, damit Ihre Feier unvergesslich wird.

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Kontakt und Reservierungen
Um Ihnen jederzeit die Möglichkeit zu bieten mit uns in den Kontakt zu treten, nutzen Sie unser Kontaktformular. Wir werden Ihre Reservierungsanfragen zeitnah beantworten und bestätigen. Natürlich können Sie auch gerne telefonisch bei uns reservieren: 02301/2159




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